Cake figue et feta à l’huile essentielle de romarin
Recette du Cake figue et feta à l’huile essentielle de Romarin :
Avec la chaleur qu’il fait en ce moment, on a tous envie de prendre le grand air et de se ressourcer loin de la chaleur et du bruit infernal de la ville. Cette recette est parfaite pour un pique-nique en amoureux, une popote entre collègues ou bien pour un apéro entre amis ou en famille. En plus ce petit cake se mange froid ! Et toi tu amènes quoi en pique-nique ?
On avait oublié de vous dire pour l’huile essentielle de Romarin rendez-vous sur : acheter-kombucha.fr
Préparation :
Aux fourneaux, vous allez voir la recette est pas si compliquée et une délicieuse odeur vous attend en fin de cuisson !
3,2,1 dégustez !!!
Ps : on a emprunté la recette à nos amis québécois … vous trouverez sûrement une trace de leur élixir préféré …
Ingredients
3 œufs
150 grammes de farine
7 grammes de levure chimique
150 grammes de feta
200 grammes de figues séchées
50 grammes de fromage râpé
100 ml d'huile essentielle de romarin
125 ml de lait ou lait végétal (ici boisson de riz)
3 cuillères à soupe de sirop d'érable
Romarin, sel, poivre
Instructions
1
Fait préchauffer ton four à 370° F (190° C).
2
Dans un bol réhydrate les figues séchées avec de l'eau chaude.
3
Dans un saladier mélange à l'aide d'un fouet les œufs, la farine, la poudre à pâte et le sirop d'érable.
4
Verse au fur et à mesure l'huile et le lait tout en continuant de mélanger.
5
Ajoute le romarin, la feta et les figues puis mélange bien.
6
Incorpore le fromage râpé, le sel et le poivre.
7
Mets le tout dans ton moule à cake (ici un moule en silicone).
8
Puis enfourne pour 45 min à 370° F (190° C).
9
Pour vérifier que ton cake soit bien cuit, pique-le avec la pointe d'un couteau : si elle ressort sèche, cela veut dire que c'est cuit !.
