Cocktail de kéfir aux fraises et banane

Personnellement, à mon goût, les smoothies aux fraises sont le dessert le plus délicieux et surtout très facile à réaliser. Tant en cuisine qu’en calories.

En général, une grande variété de cocktails peut être préparée à partir de fraises: avec de la crème glacée, du lait et de la crème. Mais j’aime particulièrement la base de kéfir de lait.

Les enfants aiment particulièrement le cocktail de kéfir. Les miennes le boit  avec enthousiasme, alors qu’elle n’aime pas boire du kéfir pur.

1 -Lavers les fraises, puis enlever les queues. Bien rincer. Pour un tel cocktail, vous pouvez prendre des fraises légèrement abimé ou légèrement trop mûre – de toute façon, elles passeront dans le mixeur.

2- Expérimentalement, j’ai réalisé que c’était bien d’ajouter un deuxième fruit à un tel cocktail.  La banane est idéale pour cela! Il donne au cocktail la densité nécessaire et la douceur supplémentaire. Coupez la banane en rondelle.

3 – Mettre le tout dans un mixeur et ajouter le kéfir de lait.

Il arrive que les fraises donne de l’aigreur au smoothier, alors il vaut mieux sucrer un peu le cocktail. Il sera donc plus savoureux. Vous pouvez utiliser du sucre. Mais je préfère les ingrédients naturels, donc j’ajoute du miel.