Description

Le matcha est un thé vert japonais qui a été réduit en poudre et mélangé avec de l’eau chaude. Il est issu de la meilleure qualité de camélia. Quelques semaines avant la récolte, les buissons de ce thé sont couverts pour les protéger de la lumière directe du soleil. Cela ralentit la croissance de la plante, rend ses feuilles plus sombres et renforce la production d’acides aminés qui adoucissent le goût du thé et élèvent son taux en catéchines. Ces jeunes feuilles de the sont ensuite séchées et moulues en une poudre très fine, d'un vert clair : le matcha.

Pourquoi consommer du Thé matcha vert ?

Le thé matcha est doué d’une qualité nutritionnelle particulière par sa richesse en catéchine, un antioxydant qui renforce le système immunitaire, prévient le cancer et lutte contre le cholestérol.
Au-delà de ses bienfaits santé et ses répercussions positives sur le moral, le matcha est également l’allié de tous ceux qui souhaitent garder la ligne. Ses propriétés lui permettent d’augmenter le nombre de calories dépensée quotidiennement.

Les bienfaits du thé matcha  ?

Le thé vert matcha est connu pour lutter contre les maladies cardiovasculaires grâce à ses catéchines.

Riche en antioxydant, le thé matcha diminue la fréquence des maladies cardiaques et cardiovasculaires telles que les AVC. Ses antioxydants lui permettent également de diminuer le risque de cancers, notamment ceux touchant l’estomac, la vessie, la prostate ou les seins.

Ce thé possède des propriétés antivirales qui renforcent les défenses immunitaires. Grâce aux catéchines qu’il renferme, le thé vert matcha inhibe la multiplication du virus.
Le matcha renferme, en plus, de nombreux oligo-éléments parmi lesquels on peut citer le zinc, le fer ou encore le potassium. Bénéfiques pour la bonne santé en général, ces nutriments jouent un rôle essentiel dans la lutte contre les infections tout en renforçant le système immunitaire.

La présence de polyphénols et de flavonoïdes dans le thé matcha lui confère des propriétés antioxydantes. En consommer d’une façon régulière contribue à ralentir le vieillissement cellulaire. En détoxifiant le foie, ce breuvage purifie l’organisme et le débarrasse des toxines qui peuvent nuire à son bon fonctionnement.

Conseil d'utilisation

Le thé matcha peut-être mélangé à un bon nombre d’ingrédients tels que la crème glacée, les gâteau, les smoothies… pour des recettes originales et délicieuses.

Ingrédients

• Nom du produit : Thé matcha vert
  
• Nom Latin : Viridis tea matcha
  
• Quantité : 200 grammes

Valeurs nutritives du Thé matcha vert