Description

L’aubépine (de son nom latin Alba spina) est un arbuste épineux commun en Asie occidentale, en Afrique du Nord, ainsi qu’en Europe centrale et nordique. En France, l’aubépine aime croitre dans les bois clairs, les lisières, les haies ou encore les coteaux. Elle a toutefois une préférence pour les terrains calcaires avec une exposition ensoleillée.

C’est un arbre qui peut atteindre jusqu’à 10 mètres de hauteur.

Ses feuilles sont vertes et brillantes et ses fleurs son blanches ou légèrement rosées et très odorantes. Sa floraison se déroule d’avril à mai et les fruits apparaissent d’août à octobre. La récolte des fleurs se fait donc durant le printemps, et celle des fruits durant l’automne. Son fruit, la cenelle, est de couleur rouge vif et sa chair est jaune.

Pourquoi consommer des fleurs d'aubépine?

En utilisation interne, l’aubépine est efficace contre les troubles cardiaques et les troubles du système nerveux tels que l’anxiété et l’insomnie. Elle soulage également les effets de la ménopause (bouffée de chaleur, palpitations).

Pour cela il suffit de diluer entre 10 et 20 g de fleurs séchées par litre d'eau. Il est recommandé d'en boire de deux à trois tasses par jour. En usage externe, l’aubépine soulage les angines et laryngite. Elle peut également être utilisée pour nettoyer le visage.

Résultats garantis contre les rougeurs et petits boutons en utilisant l’infusion indiquée sur un petit coton.

Les bienfaits des fleurs d'aubépine

La fleur d’aubépine est réputée depuis l’antiquité pour ces nombreuses vertus. Tout d’abord elle tonifie le cœur, régularise le rythme cardiaque et améliore l’oxygénation du cœur en facilitant la circulation du sang dans les artères coronaires.

L’aubépine constitue donc un excellent traitement contre la tachycardie puisqu’elle aide à ralentir le rythme cardiaque tout en faisant baisser les palpitations. Elle est également recommandée contre les troubles du système nerveux tels que l’insomnie ou l’anxiété grâce à ses vertus tranquillisantes. L’aubépine est donc employée lors de périodes de surmenage et de stress.

Elle est notamment indiquée lors d’irritabilité, d’émotivité excessive, d’angoisses, de vertiges ou encore de bourdonnements d’oreilles. Un de ses bienfaits est la régularisation de la tension artérielle grâce aux flavonoïdes qui augmentent le flux sanguin vers le cœur.

Conseil d'utilisation de l'aubépine

On utilise principalement les pétales d’aubépine en infusion comme indiqué précédemment, afin de profiter de ces nombreux bienfaits. Les fleurs sont également comestible.

Ingrédients 

• Nom du produit :  Fleurs d'aubépine
• Nom Latin : Alba spina
• Quantité :  50 grammes

Valeurs nutritives