Graines de Potiron / courge
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Le chia est une espèce de sauge originaire de la vallée centrale du Mexique. Elle est cultivée de manière éco-responsable en respect avec la nature.
Les graines de chia sont toutes petites, un peu comme les graines de sésame.
Les graines de chia étaient un aliment de base chez les Aztèques. Grâce à elles, on dit qu’ils étaient plus endurants et intellectuellement supérieurs à leurs ennemis.
Leur intérêt : riches en oméga-3, en antioxydants, en fibres, sans OGM et sans gluten. Elles possèdent de nombreuses vertus médicinales et confèrent un incroyable effet coupe faim.
La graine de CHIA est consommée au Mexique et dans le sud des États-Unis. Aujourd’hui, l’Australie est le premier producteur mondial de CHIA.
Cette plante est originaire du centre et du sud du Mexique. Utilisé à l'époque des Aztèques, et continue maintenant à être utiliser comme produit alimentaire quotidien. Les graines de chia sont peu coûteuses, il y a beaucoup d'avantages et de valeurs nutritionnelles, de plus :
Les graines de chia sont un complément sain dans votre alimentation quotidienne car elles contiennent trois fois plus de potassium que les fruits secs et les bananes, cinq fois plus de calcium que les produits laitiers et deux fois plus de protéines végétales que d'autres graines.
L'utilisation de graines de chia en combinaison avec un liquide, comme du jus ou du yaourt, est également populaire. Les graines doivent être trempées - pendant environ 30 à 50 minutes. Pendant ce temps, ils gonflent et augmentent considérablement de volume, acquérant une consistance gélatineuse. Pré-trempé, le chia peut également être utilisé avec des baies et des fruits, comme base pour un dessert sain. De plus, les graines de chia gonflées remplacent souvent les œufs dans la pâte, ce qui rend les superaliments absolument indispensables pour les végétaliens et ceux qui suivent un régime ou qui jeûnent.
TABLEAU NUTRITIONNEL | POUR 100 G |
---|---|
Energie | 339 Kcal |
Lipides dont Acides Gras Saturés |
34,3 g 3,6 g |
Glucides dont Sucres |
7,8 g 0 g |
Fibres | 34 g |
Protéine | 19g |
Sodium | 0 mg |
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17/06/2020
Contente
Je suis végan et donc je ne mange pas d'animaux quel qu’ils soient dont le poisson, J'ai donc fait des Graine de Chia ma source d'Oméga 3 et de phosphore pour mon petit cerveau.