Description

La noix de coco (cocos nucifera) est un fruit exotique qui est rond et peut mesurer jusqu’à 30cm de diamètre. Les principaux pays producteurs en sont les Philippines, l’Inde et l’Indonésie, à eux trois ils produisent 70% de la totalité des noix de coco au niveau mondial. Le fruit pousse dans les palmiers, sur les régions de littoral en région tropicale et température humide.

Son épiderme est brun ou gris et l’intérieur est blanc : c’est la pulpe. Elle est gélatineuse lorsque le fruit est jeune puis elle se solidifie lorsque le fruit arrive à maturité, c’est la partie comestible de la noix de coco.

Le fruit sert bien souvent à fabriquer de l’eau de coco, qui est très rafraîchissante mais aussi du lait de coco ou encore de l’huile de coco qui s’utilise en cuisine mais aussi en cosmétique pour la peau ou les cheveux.

Pourquoi consommer des cubes de coco ?

La noix de coco est riche en fibre mais aussi en minéraux comme le fer, le phosphore, le potassium, le magnésium, la manganeze, le zing ou le cuivre. Ce fruit a d’excellentes valeurs nutritives, il est très nourrissant car riche en calories (5500 kcal environ pour 100g), et contient beaucoup de protéines et d’acides gras saturés. Enfin, ses vitamines, particulièrement la vitamine B6 sont excellente pour maintenir un corps en pleine forme.

Les bienfaits de la coco ?

La noix de coco possède des bienfaits bénéfiques particulièrement pour la tension artérielle, le diabète et les maladies cardiovasculaires. Grâce à sa richesse en fibres, ce fruit aide considérablement à la digestion et est donc très bon pour le métabolisme. Il contribue aussi à fortifier les os.

C’est également une matière grasse saine et très utile, elle aidera à réguler le taux d’insuline et accélèrera l’assimilation des aliments dans le corps.

Le fruit a aussi des propriétés anti-bactériennes et anti-virales ainsi que anti-parasites. Ces vertus lutteront ainsi contre les infections des reins mais aussi de la vessie.

Enfin ses vitamines et ses minéraux aideront à garder une belle peau et des cheveux éclatant, ils réduiront les effets du vieillissement et aideront à se protéger du soleil.


Conseil d'utilisation

Les cubes coco peuvent se déguster tels quels et ainsi combler vos petites faims ! Pratique, car vous pouvez les emporter partout avec vous et facilement. C’est d’ailleurs l’encas parfait pour les sportifs, accompagné d’amandes, noisettes ou noix.
Vous pourrez aussi agrémenter vos recettes sucrées : les glaces, les crèmes dessert, les yaourts, les céréales, les fondues au chocolat, les salades de fruit ou encore en décoration de gâteau.
C’est une touche exotique qui ravira vos papilles !

Ingrédients

• Nom du produit : Cubes de coco
  
• Nom Latin : Cocos nucifera
  
• Quantité : 200 grammes

Valeurs nutritives des cubes de coco