Description

Le kiwi est un fruit de plusieurs espèces de lianes du genre Actinidia, de la famille des Actinidiaceae. Il est originaire de Chine.
Le kiwi se récolte courant novembre. On l’appelle « kiwi » en référence à sa ressemblance avec l’oiseau homonyme, très populaire en Océanie. C’est un fruit à la verte, sucrée et acidulée, entourée d'une peau brune et duveteuse et qui contient une centaine de minuscules graines noires comestibles.
L’arbre à kiwi donne des fleurs blanches qui aiment l’eau. Il mesure entre 3 et 5 m de haut.

Pourquoi consommer des kiwis déshydratés ?

Le kiwi séché est un fruit sec d’une extrême qualité nutritionnelle. Très peu calorique, il est plein de vitamines B, C, E et K. Chargé de minéraux, le kiwi déshydraté participe à la bonne santé de l’organisme.

Le kiwi est fortement recommandé pour les régimes minceur, car il apporte une sensation de satiété, laquelle favorise la perte de poids. De plus, il ne contient pas beaucoup de sodium, ce qui en fait un complément idéal à intégrer dans les régimes amincissants.

Si vous êtes très sensible aux rayons UV, n’hésitez pas à manger du kiwi.

La lutéine qu’il contient agit comme un filtre de protection naturel pour la peau.

Les bienfaits du kiwi ?

Un seul kiwi renferme une grande quantité de fibres. Grâce aux antioxydants qu’il contient, le consommer régulièrement préviendrait l’apparition de maladies cardiovasculaires et de certains cancers.

Riche en vitamine C, le kiwi renforce le système immunitaire et lutte contre l’hypertension, le cancer, les allergies et les rhumes. Le kiwi est un fruit idéal pour réduire le stress et la nervosité grâce à sa forte teneur en vitamine C.

Grâce à sa teneur exceptionnelle en fibres solubles, le kiwi aide à la digestion et améliore le transit intestinal, il permet donc de prévenir la constipation.


Le kiwi est très digeste, il permet de désintégrer les protéines des aliments et d’éviter l’indigestion, la gastrite et les gaz.

Le fait de contenir de la vitamine E et des acides gras oméga 3 et 6 permet au kiwi de fluidifier le sang, améliorant ainsi la circulation sanguine.

Le kiwi possède un grand nombre de minéraux : cuivre, magnésium et potassium, qui renforcent l’état des os, des dents et des ongles.

Conseil d'utilisation

La kiwi déshydraté se consomme facilement au petit déjeuner, en-cas, dans des verrines sucrées/salées ou encore sur une tarte aux fruits.

Ingrédients

• Nom du produit : Kiwis déshydratés
  
• Nom Latin : Actinidia Deliciosa
  
• Quantité : 200 grammes

Valeurs nutritives des kiwis déshydratés