Description

Le melon cantaloup (du latin melo cantalupensis) est une variété de melon. Ce nom provient du village de Cantalupo, près de Rome, où les melons étaient cultivés dans les jardins d'une propriété appartenant au pape. Leur pelure est découpée en segments et est recouverte de boutons ressemblant à des verrues. Contrairement aux idées reçues car le melon est sucré, c’est en réalité un légume et non un fruit.

Pourquoi consommer du Melon séché ?

Pour prolonger ce plaisir gustatif que représente le melon et ravir petits et grands tout au long de l'année, dégustez du melon déshydraté. Facile à transporter et à conserver, le melon sec pourra égayer vos pique-niques, vous accompagner en randonnée, à la plage, au sport d'hiver et au travail pour une pause gourmande aux multiples bienfaits.
Contrairement à ce que l'on pense souvent du fait de sa saveur très sucrée, le melon l'est en réalité très modérément, avec moins de 9 g de sucres et 33 calories pour 100 g.

Les bienfaits du Melon séché ?

Le melon est riche en vitamine C et en bêta-carotène, ce qui lui confère sa jolie couleur orangée mais également des vertus antioxydantes efficaces pour la prévention contre le cancer.
Le melon contient aussi des vitamines du groupe B, du magnésium, du potassium (qui favorise l'élimination rénale), du calcium, du cuivre, du fer, du zinc, du manganèse... tous nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme. Grace à sa richesse en eau, en potassium et en calcium, le melon présente d'intéressantes propriétés diurétiques. Ce qui veut dire qu'il nous aide à éliminer l'eau stockée en excès dans l'organisme empêchant les gonflements. 
Bonne nouvelle pour les personnes sujettes à l'hypertension artérielle : le potassium contenu en quantité intéressante dans le melon (300 mg pour 100 g) est réputé pour contrebalancer les méfaits d'une alimentation trop riche en sel et donc diminuer les risques d'hypertension.
Comme la plupart des légumes orange (carotte, citrouille, patate douce, etc.), le melon est un aliment riche en bêta-carotène. Un pigment qui a la particularité de protéger nos articulations des affections inflammatoires, comme l'arthrite.
Enfin, le melon contient des fibres, particulièrement efficace pour booster les transits intestinaux.

Conseil d'utilisation

Le melon séché, riche en goût, fondant et délicatement sucré, apportera une note parfumée à vos laitages, salades composées, et une pointe d'originalité à vos apéritifs ! Vous pourrez également en agrémenter vos mueslis au petit déjeuner pour faire le plein de vitalité chaque matin et cela va très bien avec du kiwi séché

Ingrédients

• Nom du produit : Melon séché
  
• Nom Latin : Melo cantalupensis
  
• Quantité : 200 grammes

Valeurs nutritives du Melon séché